Гуаяки Ерба Мате. Барг ва навдаҳои растании йерба хушк мешаванд, одатан дар болои оташ ва дар оби гарм тар карда, чойи гиёҳӣ тайёр мекунанд. Yerba mate метавонад хунук ё гарм хизмат карда шавад. Ин нӯшокӣ, ки маъмулан бо номи ҳамсар маъруф аст, дар қисматҳои Амрикои Ҷанубӣ маъмул аст. Мисли чойи сиёҳ, йерба ҳамсар дорои кофеин аст, ки ангезанда аст.
Дар ИМА, erba mate дар мағозаҳои ғизои солим ва онлайн ба таври васеъ дастрас аст. Тарафдорони йерба ҳамсоя мегӯянд, ки он метавонад хастагиро сабук кунад, аз даст додани вазн мусоидат кунад, депрессияро сабук кунад ва дарди сар ва дигар шароити дигарро кумак кунад. Ҳеҷ далели қатъӣ дар бораи дуруст будани ин даъвоҳо вуҷуд надорад.
Як тавзеҳи имконпазир ин аст, ки ҳамсари йерба дорои карбогидридҳои хушбӯйи полисиклӣ (PAHs) мебошад, ки онҳо канцерогенӣ мебошанд. (Дуди тамоку ва гӯшти пухта низ дорои PAH мебошад.) Таҳқиқоти бештар оид ба бехатарӣ ва таъсири тарафҳои ҳамсари йерба бояд анҷом дода шавад.
Агар yerba mate як пиёла чойи шумо бошад, онро бо миқдори кам лаззат баред. Аммо, чун ҳамеша, пеш аз истифодаи ягон маҳсулоти растанӣ ба духтур муроҷиат кунед
Метавонад ба шумо барои аз даст додани вазн ва фарбеҳии шикам кумак кунад
Ёрба ҳамсар ва талафоти вазн. Таҳқиқоти ҳайвонот нишон медиҳанд, ки ҳамсари йерба метавонад иштиҳоро коҳиш диҳад ва метоболизмро афзоиш диҳад, ки метавонад барои аз даст додани вазн кӯмак кунад ( 18 ).
Чунин ба назар мерасад, ки шумораи умумии ҳуҷайраҳои фарбеҳро кам мекунанд ва миқдори равғанҳои дар онҳо буда ( 19 ).
Таҳқиқоти инсонӣ нишон медиҳанд, ки он инчунин метавонад миқдори равғанҳои захирашударо, ки барои энергия сӯзонда мешаванд, афзоиш диҳад ( 12 , бист ).
Ғайр аз он, дар як омӯзиши 12 ҳафтаӣ дар одамони вазни зиёдатӣ, онҳое, ки дар як рӯз 3 грамм хокаи йерба мате додаанд, ба ҳисоби миёна 1,5 фунт (0,7 кг) гум шуданд. Онҳо инчунин таносуби камар ба пои худро 2%кам карданд, ки аз гум шудани равғани шикам ( бисту як ).
Дар муқоиса, иштироккунандагони плацебо ба ҳисоби миёна 6.2 фунт (2.8 кг) ба даст оварданд ва таносуби камар ба хипи худро дар ҳамин давраи 12 ҳафта 1% зиёд карданд ( бисту як ).
ХУЛОСА Yerba mate метавонад иштиҳоро коҳиш диҳад, метаболизмро афзоиш диҳад ва миқдори равғани сӯзишворӣ зиёд шавад. Ин метавонад ба шумо барои аз даст додани вазн кӯмак кунад.
Аз антиоксидантҳо ва маводи ғизоӣ бой аст
Yerba mate дорои якчанд моддаҳои фоиданоки растанӣ мебошад, аз ҷумла ( Сарчашма ):
- Ксантинҳо: Ин пайвастагиҳо ҳамчун стимуляторҳо амал мекунанд. Ба онҳо кофеин ва теобромин дохил мешаванд, ки дар чой, қаҳва ва шоколад низ мавҷуданд.
- Ҳосилаҳои кафеоил: Ин пайвастагиҳо антиоксидантҳои асосии солимгардонии чой мебошанд.
- Сапонинҳо: Ин пайвастагиҳои талх дорои хосиятҳои муайяни зидди илтиҳобӣ ва пасткунандаи холестирин мебошанд.
- Полифенолҳо: Ин як гурӯҳи калони антиоксидантҳо мебошад, ки бо коҳиши хатари бисёр бемориҳо алоқаманд аст.
Ҷолиб он аст, ки қудрати антиоксидантии чойи йерба мате назар ба чойи сабз каме баландтар ба назар мерасад
Ғайр аз он, йерба ҳамсоя метавонад ҳафт аз нӯҳ аминокислотаи муҳим дошта бошад, ба ғайр аз қариб ҳар як витамин ва минерали бадани шумо ( Сарчашма ).
Аммо, чой миқдори ками ин моддаҳои ғизоӣ дорад, аз ин рӯ аз эҳтимол дур аст, ки мустақилона ба парҳези шумо саҳми калон гузорад.
ХУЛОСА Yerba mate як нерӯгоҳи антиоксидантӣ мебошад, ки дорои бисёр моддаҳои ғизоии фоиданоки растанӣ мебошад.
Метавонад энергияро афзоиш диҳад ва таваҷҷӯҳи равониро беҳтар кунад
Мазмуни кофеини ҳамсари Гуаяки йерба
Дар 85 мг кофеин дар як пиёла , yerba mate дар бар мегирад назар ба қаҳва камтар кофеин аммо зиёда аз як пиёла чой ( 4 ).
Аз ин рӯ, ба монанди ҳама гуна хӯрок ва нӯшокиҳои кофеинӣ, он метавонад сатҳи энергетикии шуморо афзун кунад ва шуморо хаста накунад.
Кофеин инчунин метавонад ба сатҳи баъзе молекулаҳои сигнализатсия дар майнаи шумо таъсир расонад ва онро махсусан барои таваҷҷӯҳи равонии шумо муфид гардонад ( 5 , 6 ).
Якчанд таҳқиқоти инсонӣ ҳушёрии беҳтар, ёдрасии кӯтоҳмуддат ва вақти вокунишро дар иштироккунандагоне мушоҳида карданд, ки як воҳиди дорои 37,5-450 мг кофеин ( 7 ).
Ғайр аз он, онҳое, ки ҳамсари йербаро мунтазам истеъмол мекунанд, аксар вақт аз он метарсанд, ки он ҳушёриро ба мисли қаҳва тақвият медиҳад - аммо бе таъсири манфии ҷигар.
Аммо, ин шаҳодатҳо то ҳол аз ҷиҳати илмӣ исбот нашудаанд.
ХУЛОСА Бо шарофати мундариҷаи кофеинаш, йерба ҳамсар метавонад ба баланд шудани сатҳи энергетикии шумо ва таваҷҷӯҳи равонии шумо мусоидат кунад.
Метавонад иҷрои ҷисмониро беҳтар кунад
Кофеин инчунин маълум аст, ки контраксияҳои мушакҳоро беҳтар мекунад, хастагиро коҳиш медиҳад ва иҷрои варзишро то 5% беҳтар мекунад ( 8Манбаи боэътимод , 9Манбаи боэътимод , 10Манбаи боэътимод , ёздаҳМанбаи боэътимод ).
Азбаски йерба ҳамсари дорои миқдори мӯътадили кофеин аст, онҳое, ки онро менӯшанд, метавонанд манфиатҳои шабеҳи ҷисмониро интизор шаванд.
Дарвоқеъ, дар як тадқиқот, онҳое, ки як капсулаи 1 грамм барби заминаи ҳамсояро пеш аз машқ додаанд, ҳангоми машқи шиддатнокии миёна 24% бештар равған сӯзонданд ( 12Манбаи боэътимод ).
Вобастагии бештар ба равған ба сӯзишворӣ ҳангоми машқ захираҳои карбогидратҳои шуморо барои лаҳзаҳои муҳими шиддатнок, аз қабили велосипедронӣ ба теппа ё давидан ба хати марра, сарфа мекунад. Ин метавонад ба иҷрои беҳтари варзиш табдил ёбад.
Миқдори оптималии ёрбачаи пеш аз машқ нӯшидан ҳоло маълум нест.
ХУЛОСА Yerba mate вобастагии бадани шуморо ба равған ҳангоми сӯзишворӣ зиёд мекунад. Он инчунин метавонад контраксияҳои мушакҳоро беҳтар кунад ва хастагиро коҳиш диҳад, ки ҳамаи онҳо метавонанд ба беҳтар шудани фаъолияти ҷисмонӣ мусоидат кунанд.
Метавонад аз сироятҳо муҳофизат кунад
Yerba mate метавонад барои пешгирии сироятҳо аз бактерияҳо, паразитҳо ва занбӯруғҳо кӯмак кунад.
Як омӯзиши лӯлаҳои озмоишӣ нишон дод, ки миқдори зиёди истихроҷи йерба-мате ғайрифаъол карда шудааст E. coli , бактерияҳое, ки боиси заҳролудшавии ғизо мешаванд, ба монанди судоргаҳои меъда ва дарунравӣ ( 13Манбаи боэътимод , 14Манбаи боэътимод ).
Пайвастагиҳо дар йерба mate инчунин метавонанд афзоиши афзоиши онро пешгирӣ кунанд Фурфури Маласезия , як занбӯруғе, ки барои пӯсти пӯст, пашм ва доғҳои муайяни пӯст масъул аст ( понздаҳ ).
Дар ниҳоят, тадқиқот нишон медиҳад, ки пайвастагиҳо дар он метавонанд аз паразитҳои рӯда муҳофизат кунанд ( 1Манбаи боэътимод ).
Бо вуҷуди ин, аксари ин тадқиқотҳо дар ҳуҷайраҳои ҷудогона гузаронида шуданд. Ҳоло маълум нест, ки оё ин манфиатҳо барои одамон яксонанд ва таҳқиқоти бештар лозим аст ( 16 , 17Манбаи боэътимод ).
ХУЛОСА Yerba mate метавонад дорои баъзе хосиятҳои зидди бактериявӣ, зидди паразитӣ ва зидди fungal бошад. Бо вуҷуди ин, таҳқиқоти бештар лозим аст.
Модернизатсияи Yerba Mate
Чанде пас аз бори аввал дучор шудани ҳамсар (ва фавран ошиқ шудан), ман ба сохтани видеоҳои YouTube шурӯъ кардам. Баъзеҳо бо бародарам буданд, дигарон бо дӯстоне, ки ман ҳангоми зиндагӣ дар Абу -Дабӣ вохӯрдам ва як даста танҳо ман, гурба ва андешаҳои ман буданд (мисли ҳозира). Яке аз аввалин ширкатҳои Yerba Mate, ки ман бо ӯ ҳаргиз сӯҳбат накардаам, Гуаяки буд, ки нисбат ба фиристодани ҳамсари ройгон, футболкаҳо, стикерҳо, помидорҳо, бомбаҳо ва ғайра саховатманд буд. Ман аз он ҳайратзада шудам, ки то чӣ андоза олиҳое, ки бо онҳо муошират мекардам, ба монанди Стивен, Дэйв, Патрик ва дигарон, ки ман тавассути почтаи электронӣ, телефон сӯҳбат мекардам ё дар ниҳоят шахсан вохӯрдам.
Бо гузашти вақт, ман дар бораи ҳамсар бисёр чизҳоро омӯхтам: таърих, анъана, манфиатҳои саломатӣ, илм ва зебоии азими он. Ман гурба будам ва чароғ як навъ бача ва тавассути он ва дар ҳоле ки ман маҳсулоти дигари Гуаяки, аз қабили банкаҳои дурахшон, шишаҳои шиша ва зарбаҳои энергетикиро қадр мекардам, ман намедонистам, ки дар бораи ин навсозии даркшудаи як анъанаи қадима чӣ гуна муносибат кунам. Қисме аз ман ихтилоф ҳис мекардам, ки одамон бидуни гирифтани гурба аз банкаҳои ҳамсари дурахшон лаззат мебаранд. Аммо имрӯз, ман ба давраи кӯдакиам дар олами ҳамсар нигоҳ мекунам ва мефаҳмам, ки ман на танҳо як камгап, балки пӯшида ҳам будам, зеро Чӣ хел касе ҳамсарашро менӯшад, аз оне ки дар ҷои аввал менӯшад, аҳамияти камтар дорад.
Гуаяки нисбат ба дигар ширкатҳои муқими иёлот кори беҳтареро анҷом додааст, то нӯшокиро ба миллионҳо одамон паҳн кунад (рақамҳои расмӣ нест, аммо ман танҳо тасаввур карда метавонам) тавассути тақсимоти васеи банкаҳо ва нӯшокиҳои шишагӣ, ки бо чанд сабаб хуб аст . Аввалин чизе, ки одамон ҳамсарро мехӯранд, гарчанде ки на ба таври анъанавӣ, ки метавонанд танҳо ба манфиати бештар оварда расонанд. Барои бадани худ, муҳити зист (бештар дар ин бора дар поён) ва ҷаҳон муфид аст. Сабаби дуввум ин аст, ки ман боварӣ дорам, ки баъзе одамоне, ки банка ё шиша мегиранд ва каме тадқиқот мегузаронанд, дар ниҳоят кӯшиш мекунанд, ки ҳамсари худро бо кӯза нӯшанд ва чароғ , минбаъд амиқтар донистани онҳо ба алафи хуб.
Хулоса
Ҳамин тавр, вақти он расидааст, ки ман ҳама чизро қабул кунам. Оё Гуаяки шартномаи воқеӣ аст? Ман боварӣ дорам, ки ҷавоб аз шумо вобаста аст. Ман фикр мекунам, ки онҳо ба шумо маҳз он чизеро, ки мехаред, пешниҳод мекунанд. Ҳамин тавр, агар шумо дар ҷустуҷӯи таҷрибаи ниҳоии ҳамсари yerba бошед, аммо харидани маззаи Yerba Mate Wild Berry -и онҳо, пас метарсам, ки шумо бад интихоб кардаед. Дар замони навиштани ин мақола, ман то ҳол яроби анъанавии барги фуҷуртаи Гуаякиро озмудаам, аз ин рӯ дар ин бора дар бораи он чизе гуфтан хеле кам аст.
Мундариҷа
- Метавонад ба шумо барои аз даст додани вазн ва фарбеҳии шикам кумак кунад
- Аз антиоксидантҳо ва маводи ғизоӣ бой аст
- Метавонад энергияро афзоиш диҳад ва таваҷҷӯҳи равониро беҳтар кунад
- Кофеин инчунин метавонад ба сатҳи баъзе молекулаҳои сигнализатсия дар майнаи шумо таъсир расонад, ки ин махсусан барои таваҷҷӯҳи равонии шумо муфид аст (5, 6).
- Метавонад иҷрои ҷисмониро беҳтар кунад
- Метавонад аз сироятҳо муҳофизат кунад
- Модернизатсияи Yerba Mate
- Хулоса